Dagmenu vrijdag voor afvallen.

Dagmenu week 2:vrijdag

Ontbijt

• 1 HERBALIFE shake van 250 ml.
• 1-2 kopje(s) koffie of thee zonder suiker met evt. halfvolle koffiemelk
• Een glas halfvolle melk/karnemelk

In de loop van de ochtend

• Een kiwi
• 1-2 kopje(s) koffie of thee zonder suiker met evt. halfvolle koffiemelk
• Een glas water

Lunch

• 1 HERBALIFE shake van 250 ml.
• Een glas halfvolle melk/karnemelk

In de loop van de middag

• Een schaaltje cherrytomaatjes
• 1-2 kopje(s) koffie of thee zonder suiker met evt. halfvolle koffiemelk
• Een glas water

Warme maaltijd

• Tilapiafilets met sla en krieltjes
• Een schaaltje magere vruchtenyoghurt
• Twee glazen water

In de loop van de avond

• Een eierkoek
• Een glas water
• 1-2 kopje(s) koffie of thee zonder suiker met evt. halfvolle koffiemelk

Eventueel extra: een klein schaaltje druiven



Recept week 2: Tilapiafilets met sla en krieltjes(voor 2 personen)

Benodigdheden

• 2 tilapiafilets
• 1 citroen, uitgeperst
• 400 gram krieltjes, gehalveerd en gewassen
• 3 eetlepels slanke koksroom
• 125 gram magere kwark
• 3 eetlepels natrium-arme kaas
• 1 rode paprika, gesneden
• 1 tomaat, gesneden
• ½ komkommer
• zak gemengde sla
• peper naar behoefte
• 2 theelepels olijfolie

Bereiding

Tilapiafilets bestrooien met peper en citroen. Laat het sap ongeveer 15
minuten intrekken. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Kook vervolgens
de krieltjes 10-15 minuten gaar. Meng de koksroom met de kwark. Dep de
tilapiafilets met keukenpapier droog en leg deze in een ovenschaal. Verdeel
het roommengsel over de vis en bestrooi deze met de kaas. Laat deze
vervolgens (10 cm) onder de hete grill in 10 minuten gaar en goudbruin
worden. Voeg ondertussen de gesneden tomaat, paprika en komkommer toe
aan de sla. Doe hier 2 theelepels olijfolie doorheen. Haal de vis uit grill en
serveer met de krieltjes en salade.

Voedingswaarde per persoon

Energie: 534 kcal
Eiwitten: 38 gram
Koolhydraten:46 gram
Vetten: 18,5 gram
Verzadigd vet: 6 gram
Onverzadigd vet: 12,5 gram
Natrium: 0,11 gram
Voedingsvezels: 3,4 gram